المقادير


نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى





الطريقة



- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..




اللحم المفروم بصلصه البيتزا

http://www.alfrasha.com/up/84917509268419043.jpg

نضع طبقه البشاميل


http://www.alfrasha.com/up/6595087811207648526.jpg

كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل



http://www.alfrasha.com/up/8224528401542351869.jpg


و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا


http://www.alfrasha.com/up/336222800903498161.jpg

وهذا الشكل النهائى


http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg


وبالهنا والعافية

مشكور اخي الزعيم على الصينية

بس عندي ملاحظة الاول وجدة تكررالحليب مرتين بالقادير والثانية وجود اللبن بالطريقة دون وجودة بالقادير

وكل عام وانت بخير

ومبروك عليك الشهر الكريم

تقبل تحياتي ابوحدين

اممممممممممممممممممممم الله الله

مايمدينا نقتبس الطبخه وعلى البطن على طووووول

تقبل تحيااااااتي

مشكور اخي الزعيم على الصينية
الله يعطيم العافيه
تقبل مرور ي

شوارب الذيب

اخي الزعيم اشكرك على هذا الطبق الرائع

جااااااااااااااااااااااري التحكيم

شكرا لكم من القلب

مشكوووووووووووووووووور الزعيم

][][§¤°^°¤§][][مشكور أخي الزعيم على الطبق المقدم منك عوافي ,,,,,,,,,,,,,,,,,,, تقبل مروري ا شارة خضراء الفهد][][§¤°^°¤§][][

اخي الزعيم اشكرك على هذا الطبق الرائع

قمت الروعه وجربوها ممتازه يعطيك الف عافيه

والله حلوووووووووووووووووووووة
جااااااااااااااااااااااااااري التحكيم يسلمووو على الطبق

مشكور اخي الزعيم على الصينية وتصدق انها تسيل العاب وتقبل مروري بود

مشكوووووووووووور اخي الزعيم على الطبق
شكــــــــــــــــــــله لذيذ ياخوي

اشكركم كلكم من اخوات واخوان على مروركم الكريم الذي والله اسعدني كثيرا واتمنى ان اكون عند حسن اخوتي ولكم جزيل الشكر من القلب 0

مشكور أخي الزعيم على الطبق الرمضاني .. ماقصرت .. تقبل مروري .. صقرقريش..

شكرا لك على مرورك الكريم ياصقر قريش هههههههههه