الى محبي القهوةالى محبي القهوة


القهوة التركيه
المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقة
ضعي الماء في ركوة صغيرة
و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار
واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة



قهوة تركية بالكاكاو
المقادير والطريقة
كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي
وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي
اذا حبينا تكون لها رغوه



القهوة الخليجية
المقادير
فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء
الطريقة
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهيل والزعفران وماء الورد في الدله
واسكبي فوقها القهوة



كابوتشينو

المقادير:
علبة حليب نستلة مركز-
4اكواب ماء مغلي –
علبة قشطة –
1/2ملعقه صغيره كاكاو -
1/2 ملعقه صغيره نسكافي
الطريقة
توضع في الخلاط وتخفق جيدا
حتى تتكون رغوة كثيفة
ثم تصب في اكواب ويزين الوجة بالنسكافي



كابتشينو2

المقادير
!- فنجان قهوه سـكر
2- فنجان قهوه نسكافيـه
3- فنجان قهوه مـــــاء
الطريقة
يوضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى < يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه



رغوة الكابتشينو
المقادير:
فنجان نسكافيه
فنجان سكر
فنجان ماء بارد
الطريقه:
توضع المقادير مع بعض
وتضرب بالخلاط الكهربائي
لين تصبح عندي الرغوة
واقدمها مع الحليب بعد التسخين
( هذي الخلطة تجمد في الفريزر وتستخدم وقت اللزوم)


القهوة الفرنسية
المقادير
ايس كريم فانيللا
(سيحيها على نار هادئة الى ان تسخن قبل الغليان )
سيحي ما يكفي لنصف كوب
2-3 ملعقتين صغار كوفي ميت
ملعقة نسكافيه
مكسرات
(لوز+ كاجو+ فستق+ فول سوداني او اي مكسرات تحبيها)
قطعيها قطع صغيرة
نصف كوب ماء مغلي
الطريقة
اضعي ( كوفي ميت+ نسكافيه)
في كوب ثم اضيفي الايس كريم و اخلطي جيدا
اضيفي الماء المغلي مع التقليب
وفي النهاية اضيفي المكسرات




قهوة المارس
المقادير
1ملعقه متوسطه نسكافه
2ملعقه متوسطه كوفي ميت
1مارس الحجم الكبير
كاس ماء مغلي
سكر حسب الرغبه.
الطريقة
تخلط جميع المقادير بخلاط الكاس الكهرائي
ثم يجمل بمبشور كاكاو فليك.
ملاحظ:
ممكن استبدال المارس
بـ جالكسي كراميل أوكاكاو أولكر المربعات أواي نكهه
خليط شراب الموكا بالتوفي .



الشكولاتةالساخنة

المكونات:
- 3 كوب لبن.
- 13 كوب شيكولاته مفرومه ( نصف محلاة)
- 1 ملعقة طعام سكر أبيض.
- 12 ملعقه صغيرة قرفة.
- بيضه واحدة.
الطريقه:
1- ضعى اللبن في المايكرويف
وقومى بتسخينه على المستوى العالى لمدة دقيقتين
ثم قومى بمزجه مع الشيكولاته والسكر والقرفة في إناء صغير.
تخفق البيضة حتى تنعم
ثم تضاف إلى خليط الشيكولاته.

2- أعيدى الخليط إلى المايكرويف
وشغليه لمدة 3 أو 4 دقائق على المستوى العالى
أو حتى يصبح ذو رغوة كثيفة ( كونى حذرة ولا تترك الخليط حتى درجة الغليان)
ثم قومى بصبه في 3 أقداح..
ويمكن تزيين الوجه برش القرفة على حسب الرغبة



خليط الكــــاكاو الساخن .

المقادير
8ملاعق ونصف كوب حليب بودرة
كوب ونصف مبيض القهوة بودرة
3 أكواب كاكاو بودرة
كوب ونصف سكر ناعم .
الطريقة
تخلط المقادير كلها
وتحفظ في وعاء زجاجي محكم .
لعمل الشراب ..
يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي .
وممكن زياده السكر حسب الرغبه



قهوة موكا

المقادير:
ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه
ـ ملعقة سكر بني ناعم
ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم
ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة
ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم
ـ قطع ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1 ـ ضعي القهوة في الابريق
مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر
حركي المقادير جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد
2 ـ في انتظار ذلك ضعي الحليب والشكولاته
في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما
ضعي هذا الخليط في وعاء مقعر،
ثم اضيفي اليه القهوة
3 ـ حركي المقادير جيدا،
ثم اتركيها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة
ضعي قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم
4 ـ أعيدي خلط المقادير من جديد جيدا،
ثم وزعيها داخل أكواب التقديم،
وقبل تقديمها للضيوف زينيـها بالكريمة الكـاملة الدسم.


شراب الموكـا بالقرفه .

المقادير
كوب نسكافه
كوبين من خليط الكاكاو السابق ذكرة
كوبين من منيض القهوة
ملعقه صغيرة قرفه
ملعقه صغيرة جوزة الطيب
كوب ونصف سكر .
الطريقة
تخلط المقادير وتحفظ .
لعمل الشراب ...
4 ملاعق صغيرة مع كوب ماء مغلي .


نسكافي خيااال

المقادير والطريقه :
لكل كوب ماء ساخن ملعقة صغيرة نسكافي
و2 ملعقه صغيره سكر تخلط في نفس الكوب
مع 2ملعقه صغيره ماء ساخن
وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط فاتح قليلا
ثم يصب عليه الماء المغلي ويحرك بسرعة
نضع على وجة كل كوب قليل من الكريمة
وبواسطة عود خشب تحرك الكريمة على الوجة
حتى تمتزج وتاخذ شكل دائري ذو لونين متداخلين



نسكافيه جديد روعه

المقادير :
لكوب واحد
1 ملعقه شاي نسكافيه
2 ملعقة شاي كوفي ميت
رشة قرفه
1 مارس ونقطعه 3-4 قطع
ماء مقدار كوب مغلي
كاكاو مبشور او جالكسي للزينة
الطريقه :
ضعي في الابريق
(النسكافيه - الكوفي ميت - الفرقه - وقطعتين من المارس - الماء المغلي)،،
وقلبيها على النار الى ان يذوب المارس..

في الكوب نضع باقي المارس..
ونصب عليه الكوفي ..
ونزينها بالكاكاو او الجالكسي اذا اردتي


أتمنى بأن تنال قهوتي على اعجاب محبي القهوة 000000 قهوة روعة الشرق

انا قهوتي المفضله هي القهوة الفرنسيه مع البندق وحبذا لوو كانت من فنجان القهوه 0000 روعه الشرق الرائعه موضوع في غاية الرقي انتي راقيه0000 كل الشكر والتقدير والاحترام تقبلي مروري / باي باي لندن

انا قهوتي المفضله هي القهوة الفرنسيه مع البندق وحبذا لوو كانت من فنجان القهوه 0000 روعه الشرق الرائعه موضوع في غاية الرقي انتي راقيه0000 كل الشكر والتقدير والاحترام تقبلي مروري / باي باي لندن

ميرسي ألك باي باي لندن نورت متصفحي ورائع والجميل هو حضورك العذب واتمنى قهوتي تنال اعجابك الله لايحرمني طلتك البهية

أختي روعة الشرق ..
تحية طيبه وبعد ..
انا عن نفسي قهوتي تركيه ( وسط ) بدون هيل أو خفيف معها كوب مويااا ياسلام :)
بس دائماً مشكلة القهوه باللي يعملها حتى لو قدامك المقادير
موضوع رائع تشكرين عليه اختي
وعوأآأآأآأآأفي .. ليل التجاااافي

صحة وعافية اخي ليل التجافي وانا مثلك قهوتي تركيه مالها مثيل خليها على

هذه المره واتمنى قهوتي تعجبك يا ابو اليالي الطوال الله لايحرمني طلتك البهية

اناقهوتي ميكاتو ومعاها واحد كوكيز امممممممممممممم

بس الظاهر بفتح كوفي وبخليك تشتغلي فيه روعه

يعطيك العافيه خيتووو

شكراً على الكوكتيل الذي قدمتيه وزتي حلاه بروعة الشرق

أصناف جميله جداً.....جداً...بس تحتاج إلى كوشك صغير لوحه أعلان صغيره

أضاءه خضراء مكتوب (بارنيز روعه) بجوار محطة نفط على الخط السريع

ومكائن تحضير القهوة .( سنه واحده تصير مليونير)

1- أحب القهوه التركيه بنفس الطريقه التي قدمتيها ولا كن(الماء بارد جداً..
2- الاكس بريسو
3-الشكولأتا الساخنه
4-الكبتشينو أحبها موت خاصةً الرغوة من تحت بخار المكينة
5-القهوه العربية (قهوة- هيل- قرنفل)
يعطيكي العافية على ماقد دمتية من موضوع رائع

تقبلي ___________ مرورى

ماكل ما يتمناه المرئ يدركه داخل ابي قهوة امريكية
وطلعت وانا معي قهوه تركية
تبين الصراحه مشكور اختي روعه الشرق على الكافي شوب
اهم شي القهوة الامريكية amamzعلى جنب
ووقول انت الافضل
اخوك عادل الضويحي
تقبلي تحياتي

اناقهوتي ميكاتو ومعاها واحد كوكيز امممممممممممممم

بس الظاهر بفتح كوفي وبخليك تشتغلي فيه روعه

يعطيك العافيه خيتووو

ههههه والله احسن بما اني عاطلة عن العمل وانا ابحث عن وظيفة والحمدالله

الحين وجدة وظيفة جيدة بنسبة لي ههههههههههه شكرا اعفيني على مرورك

العطر والجميل دمت بخير

شكراً على الكوكتيل الذي قدمتيه وزتي حلاه بروعة الشرق

أصناف جميله جداً.....جداً...بس تحتاج إلى كوشك صغير لوحه أعلان صغيره

أضاءه خضراء مكتوب (بارنيز روعه) بجوار محطة نفط على الخط السريع

ومكائن تحضير القهوة .( سنه واحده تصير مليونير)

1- أحب القهوه التركيه بنفس الطريقه التي قدمتيها ولا كن(الماء بارد جداً..
2- الاكس بريسو
3-الشكولأتا الساخنه
4-الكبتشينو أحبها موت خاصةً الرغوة من تحت بخار المكينة
5-القهوه العربية (قهوة- هيل- قرنفل)
يعطيكي العافية على ماقد دمتية من موضوع رائع

تقبلي ___________ مرورى

وظيفة جيدة لي صراحة وكل الأعضاء زبائني ههههههههه 00 تشكر على مرورك الجميل والعذب راع الوسم وصحة وعافية مقدما ودمت بصحة يا صاحب الذوق الرفيع الله لايحرمني وجودك

ماكل ما يتمناه المرئ يدركه داخل ابي قهوة امريكية
وطلعت وانا معي قهوه تركية
تبين الصراحه مشكور اختي روعه الشرق على الكافي شوب
اهم شي القهوة الامريكية amamzعلى جنب
ووقول انت الافضل
اخوك عادل الضويحي
تقبلي تحياتي

وصحة وعافية اخي عادل الضويحي وتشكر على هذا المرور الجميل

وراقي ويشرفني بان تكون من زبائني الكرام هههههههه لأن اعفيني وراع الوسم سلموني الوظية هذه تشكر على مرورك الرائع الله لايحرمني طلتك

مشكورة الاخت روعة , اما انا تطورت كبتشينو3 , ونسيت القهوة
على قولة الحجازي.......................
مشكورة الاخت روعة الشرق تقبلي مروري وتحياتي .

الساحر تشكر اخي على مرورك الجميل ورائع وصحة وعافية والله لايحرمني من وجودك دمت بصحة ولك مني كل ود وتقدير

تركية سادة..
ويعطيك العافية..روعة ياروعة..والطلب الجاي موكا..بالتوت.

تركية سادة..
ويعطيك العافية..روعة ياروعة..والطلب الجاي موكا..بالتوت.

من عيوني يا فرحان تكرم عينك وانا خبيرة في صنع القهوة ولا يهمك

تشكر على مرورك رائع والجميل الله لايحرمني طلتك البهية ميرسي ألك ولي حضورك واقول لك كلمة تركية وهيا ( تشكرات أفندم تشيكو زات ) أي

شكرا جزيلا يا سيدي معناه بتركي

يسلمو يسلمو ايديكي الذهبية اختي روعة
انا من محبي القهوة كتير كتير
بئنواعها الا الفرنسية

يعطيكي الف عافية
تقبلي مروري
روح الغلا

صحة وعافية يا روح الغلا 00 وتشكر كل الشكر على هذا المرور رائع والجميل الله لا يحرمني أطلالتك الراقية التي تعطري بها متصفحي

روووعه الصرحه راحه ابي فنجاااااااااااااااااال قهوووووه ممكن

يعيطك الف عاااااافيه

وتقبلي اجمل التحااااايااا ومروري من اخوووك

ناااااااااااااار المحبه

ميرسي ألك نار المحبة وتكرم عيونك رح اسويلك أحلا فنجان قهوة ولا يهمك وصحة وعافية مقدما


شكرا لمرورك العطر والعذب