..¸ صينية اللحم المشوي بالفرن بالصووور ¸..¸
بسم الله الرحمن الرحيم







http://up.2sw2r.com/upfiles/38n52265.jpg (http://up.2sw2r.com/)
المقادير :

لحم خروف مقطع قطع متوسطة نضعه في التتبيلة التالية :

بصل وطماطم وثوم مفرومين / زيت زيتون / شوية لبن / عصير ليمون / خل / ملح

/ بهارات ( كمون / فلفل أسود / كركم / شوية قرفة / كزبرة ناشفة / بهارات خاصة باللحم )

فلفل أخضر بارد / بصل كامل مقشر

الطريقة :

نضع اللحمة في زبدية ونضع عليها مقادير التتبيلة وتحرك جيداً مع بعض وتترك أقل شي ساعتين




http://up.2sw2r.com/upfiles/Ams52265.jpg (http://up.2sw2r.com/)




ثم نضعها في الصينية ونضع بينها حبات البصل وقطع الفلفل





http://up.2sw2r.com/upfiles/pSX52265.jpg (http://up.2sw2r.com/)


نغطي الصينية بالقصدير وندخلها في فرن حامي على درجة حرارة عالية لمدة نصف ساعة

ثم نخفض النار الى متوسطة وتترك حتى تستوي اللحمة تاخذ (من ساعة ونصف الى ساعتين)

ثم نشيل عنها القصدير وهي بالفرن قبل مانطلعها بعشر دقايق ونولع الفرن من فوق


http://up.2sw2r.com/upfiles/2Nd52265.jpg (http://up.2sw2r.com/)


حتى تتحمر قليلاً
http://up.2sw2r.com/upfiles/9Uz52265.jpg (http://up.2sw2r.com/)


بعد ماتجهز الصينية تقدم مع سلطة الزبادي بالخيار والخبز أو الرز الأبيض
http://up.2sw2r.com/upfiles/7jI52265.jpg (http://up.2sw2r.com/)


(((وشهيه طيبه)))

يعطيك العافية اخ منت فاهم على هذه الوجبت الذيذة دمت مبدع

يا اخي وننتظر كل جديد لديك 00000


تقبل مروري

يسلمووووووو ع المرور الجميل روعة الشرق

ولاتحرمينا من طلتك...ودمتي بصحه وعافيه....

يعطيك العافيه اخي منت فاهم علي علي طبخه صنية اللحم
بروكت في طرحك الي الامام
بنتظار جديدك .................................. تحياتي لك

يعطيك العافيه الاعصااار ع المرور الذي عطر صفحتي

ودمت بصحه وعافيه,,,

يعطيك الف الف عاافيه منت فاااهم
ع الموضوع الناايس والراقي
مالها حــــــــــــــــــــــــــــــــــل
وننتضر منك المزيد خيوووو
وتحيااااتي لك ...

يسلمووووووووو نااار المحبه ع المرور النايس

ودمت بحفظ الرحمن.

يعطيك العافية وسلمت الايادي..
شوقتنا للحم ..بس عسى نعرف نضبطها..
يعطيك العافية منت فاهم.

يعطيك العافيه عمو فرحان ع المرور الذي نور صفحتي

وان شاء الله تظبطه ....دمت بحفظ الرحمن....

جاري حفظ الوصفه

مشكور منت فاهم ع الوصفه الشهيه والدسمه

عشره على عشره وتسلم الايادي

يسلمووووو ع المرور النايس اعفيني

ودمت بصحه وعافيه.

يـــعطيك العافية أخي مانت فاهم
تقبل مرور ي

يعطيك العافيه اخي قلب الذيب ع المرور الذي عطر صفحتي

ودمت بحفظ الرحمن...

يعطيك العافيها اخوي ((منت فاههم))

تقبل مررررررررررررررروررررررررري
(((دنيتي)))

تسلم الأيادي
ويعطيك العافيهـ ع الوصفهـ اللذيذهـ
تقبل مروري

يعطيك العافيه
منت فاهم
ع....الوصفه الشهيه
دمت بود