أفخاذ الدجاج بعجينة البف باستري

المقادير :
علبه من عجينة البف ياستري / خلطة دجاج مكونه من الدجاج المسلوق والمقطع وبعض الخضروات
بيض حسب الحاجه / بقسماط / بطاطس مقطعه اصابع سميكه نوعاً ما
كميه من الزيت للقلي
الطريقه :
1_ جهزي الحشوه بفرم الدجاج واظافة بعض الخضر مثل الجزر المبشور والبصل المقطع والبقدونس
2_ويشوح قليلاً علي النار حتي تتجانس الخلطه مع بقية مكوناتها
3_ تفرد عجينة البف باستري حسب الحجم الذي تحبين ثم تحشي بالخلطه المعده وتوضع علي الطرف اصبع
البطاطس وتلف عليه العجينه بشكل فخذ الدجاج وتغلق اطرافها جيداً
4_ ثم تغمس في البيض ومن ثم البقسماط وتقلي في زيت غزير متوسط الحراره
وعند اتمام القلي تو ضع علي ورق ماص لمص الزيت وتوضع بطبق التقديم وتزين

وبالهناء والعافيه **8